做棒棒糖一直不凝固怎么办

有些人做棒棒糖一直不凝固,那就让我们来看看棒棒糖的正确做法吧。

准备一张锡纸,均匀隔好空隙放上牙签,估测糖的大小在锡纸上抹点油(直接用油纸也可以)

把糖和水倒进耐热容器里,搅拌均匀,尽量让糖化开

包保鲜膜,放微波炉高火叮5-6分钟,变成浅棕色有焦糖香之后取出

为了让颜色均匀稍微搅拌,不要搅拌太过分

趁热淋在牙签上

趁热淋在牙签上,淋的过程中剩下的糖浆凝固了的话再放微波炉叮10-30秒变成液态就好

放在巧克力或者冰块模具里弄成可爱的形状就更好了

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