怎样快速腌美味的红皮萝卜
第一、 准备适量新鲜的红皮萝卜,洗净后,不用去皮,切成非常薄的片,放入盘中备用。注意,尽量切得薄一些,这样更容易腌制。
第二、 多加一些食用盐,用手抓均匀,腌制一个小时左右,腌的时间越久,效果越好。
第三、 将腌出的水分倒掉,用清水冲洗一下,防止盐分过多,再用手捏一下,处理好之后,放入保鲜盒里,加入适量生抽,陈醋和白砂糖,喜欢甜味的,可以多加白砂糖。
第四、 准备适量泡椒,将泡椒放入保鲜盒里,然后将泡椒水也倒一些进去。
第五、 再准备适量干红辣椒,切成圈儿,放入保鲜盒里。
第六、 搅拌均匀后,盖上保鲜盒的盖子,放入冰箱里,再冷藏腌制一个小时左右。
第七、 一个小时之后,拿出来就可以吃了,又甜又酸又辣,真的太美味了,家里人都非常喜欢,吃不完的继续放入冰箱,随吃随取,太方便了。
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