如何炒西红柿炒鸡蛋

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西红柿炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是很多家庭的餐桌上的常客。炒西红柿炒鸡蛋的做法也很简单，只需要准备好西红柿和鸡蛋，就可以轻松做出一道美味的家常菜。

准备好所需的食材，包括西红柿、鸡蛋、油、盐、酱油、葱花和姜片。然后，将西红柿洗净，切成小块；将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和酱油，搅拌均匀；将葱花和姜片切碎，备用。

接下来，将油烧热，将葱花和姜片放入锅中，爆香；然后，倒入鸡蛋液，翻炒均匀；将西红柿放入锅中，翻炒均匀，直到西红柿变软，加入适量的盐和酱油调味，即可出锅。

炒西红柿炒鸡蛋的做法简单易学，而且口感鲜美，营养丰富，是很多家庭的餐桌上的常客。西红柿含有丰富的维生素C，有助于提高免疫力；鸡蛋中含有丰富的蛋白质，有助于增强身体的抗病能力。因此，炒西红柿炒鸡蛋不仅可以满足口腹之欲，还能够补充营养，是一道健康又美味的家常菜。

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