如何做水煮虾

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水煮虾是一道简单又美味的家常菜，它的做法简单易懂，而且口感鲜美，深受大家的喜爱。那么，如何做出美味可口的水煮虾呢？

准备好所需的食材，包括新鲜的虾、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、盐、鸡精、酱油、白糖、醋等。

将虾洗净，用清水浸泡半小时，以去除虾身上的血水，然后把虾放入滚水中煮熟，捞出沥干水分。

接着，将葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒洗净，切成小块，放入锅中，加入适量的油，爆香，再加入煮好的虾，翻炒几下，加入盐、鸡精、酱油、白糖、醋，继续翻炒，直到虾肉变软，收汁即可。

将煮好的水煮虾装盘，撒上葱花，淋上香油，即可享用。

结束语：做水煮虾的步骤很简单，只要按照上述步骤，按照自己的口味调整调料，就可以做出一道美味可口的水煮虾了。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道很不错的家常菜，值得大家一试。

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