介绍家乡的美食粽子

介绍家乡的美食粽子

家乡的粽子是锥形的，它的主要原料是糯米，制作的过程有些复杂先将糯米洗净，浸泡3个小时，绿豆也浸泡3个小时，猪肉块，葱切成末，浸泡后的糯米和绿豆搅拌再撒上葱，和弄均匀取2张粽叶在二分之一处折成漏斗包裹好用；北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形市场上供应的大多数是糯米粽在农村中，仍然习惯吃大黄米粽黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。

1广东粽子 广东粽子是南方粽子的代表品种，广东的粽子大致主要分为甜粽和咸粽甜粽主要以莲蓉绿豆沙红豆沙栗蓉枣泥核桃等为馅料咸粽的馅料大多是火腿肥猪肉咸蛋黄烧鸡叉烧烧鸭栗子香菇虾子等；端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗粽子，又叫“角黍”“筒粽”其由来已久，花样繁多晋代，粽子被正式定为端午节食品这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。

粽子又称粽籺，是中华民族传统节庆食物之一，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的其主要材料是糯米馅料，用箬叶柊叶或簕古子叶等包裹而成，主要有尖角状四角状等形状，以广东。

2粽子用翠绿的箬叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子煮熟以后，剥开墨绿色的箬叶，只见洁白的米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很是好看3轻轻剥开青绿色的粽叶，一股粽香味扑鼻而来，露出乳白色的糯米沾点白糖，轻咬；八宝火腿蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米洗粽叶包粽子，2012年粽子入选纪录片舌尖上的中国第二集主食的故事系列美食之一。

2将糯米淘洗干净，沥水，备用3将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水4取3张粽叶，毛面相对，先放入13糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入23糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧5将包好的；而我一到端午，就最爱吃奶奶裹的粽子了，我们嘉兴五芳斋的粽子是出了名的，只要外地的人一谈起嘉兴自然而然的就想起了嘉兴五芳斋的粽子 虽然说，五芳斋的粽子名气很大，也很好吃，但是我奶奶裹的粽子也不赖，选用的都是上好的糯米，又。

粽子早在春秋之前就出现，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品粽子有咸粽和甜粽两大类主要用糯米为原料，箬叶或柊叶包裹起来，煮熟让叶香进入到米中，还可加入甜咸馅料吃起来唇齿留香，外形呈三角形更是引人注目粽子是我国；我爱家乡的美味食品粽子，更爱这浓浓的情意！ 家乡的风味小吃作文12 在我风景优雅得家乡廉江市，那里得风味小吃数也数不尽裹蒸粽萝卜糕钵仔糕簸箕炊煎堆但我最喜欢吃得是牛杂串 牛杂串在廉江也算鼎鼎有名，无人。

我认为海南定安的黑猪肉粽是最好吃的，曾经吃过广州长条的灰水粽，云南布衣的五彩粽，北京豆沙粽等等端午节自然少不了吃粽子，中国美食博大精深，粽子的种类自然也是多种多样，而且由于地域的差异，粽子的外形和口味是完全不；家乡的风味小吃作文11 在我风景优雅得家乡廉江市，那里得风味小吃数也数不尽裹蒸粽萝卜糕钵仔糕簸箕炊煎堆但我最喜欢吃得是牛杂串 牛杂串在廉江也算鼎鼎有名，无人不知，无人不晓得小吃了店主先将煮熟了得牛肠。

我家乡的端午有许多风俗和外地一样裹粽子，把一张张粽叶里放上馅，有的放肉有的放豆沙还有的放蛋黄挂艾草，把一株株晒干了的艾草挂在门上，可以“辟邪去妖”喝雄黄酒，用雄黄酒在孩子们额头上画一个王字；1中之杰味道，全世界知道2爱意中之杰，情系全世界3中之杰，粽中豪杰4粽子香天下，端午赛龙舟5端午节，我的中之杰6粽中海参，掠海之痕7游子之心，粽子牵情8“粽”里寻它，杰香不同9。