包在咸鸭蛋外面的泥巴是什么成分
咸鸭蛋外面的黄泥料的制作方法如下：
1、先将食盐和水投入缸或桶内，待盐溶解；
2、再将晒干，捣碎，过筛的黄土倒入缸内，用搅拌器搅拌，使其成为浆糊状；
3、搅拌成的泥浆稠度要适中，如果过稠，在蛋壳上涂料不均匀，反之在蛋壳上沾不住；
4、检查泥浆稀稠，取鲜蛋一枚，投入泥浆中，如果蛋的一半沉入泥浆内，而另一半露在泥浆面上，说明配制的泥浆稠度适宜。
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