柿子为什么冻过更好吃

原因:柿子里含有一定的淀粉,而淀粉会转化为糖分,特别是在寒冷情况下,经过冰冻,柿子化冻以后会更软,更甜,只要开一个小口,就可以嘬着吃,也可以用吸管喝,里面的果汁会像蜜一样甜,人们吃这种柿子,称作喝了蜜。

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