高中生物实验鉴定酶的专一性
1、取A B两个试管，A试管中加入1毫升的蔗糖溶液，B试管中加入1毫升的淀粉溶液；
2、分别加入等量的唾液淀粉酶1毫升，将两个试管加入等量的菲林试剂，水浴加热；
3、实验结果为A试管无颜色，B试管有砖红色沉淀；
4、说明淀粉被唾液淀粉酶分解成还原性糖，而蔗糖没有被分解。即证明酶具有专一性。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
