椿芽怎么炒
炒香椿的主料：香椿３００克，熟芝麻５０克，熟花生碎１００克。辅料：芝麻油４０克，盐３克，辣椒面适量。
１、选嫩的红香椿，这种香椿味道更好。
２、开水焯烫一下，去除草酸和硝酸盐。
３、熟芝麻和熟花生碎备好。
４、焯烫好的香椿切碎。
５、锅里放油，放入香椿翻炒。
６、加盐翻炒均匀。
７、加辣椒粉翻炒均匀。
８、香椿炒到锅里没有水分。
９、放入花生芝麻。
１０、翻炒均匀即可。
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