如何做清蒸鱼

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清蒸鱼是一道经典的家常菜，它的烹饪方法简单，口感鲜美，深受大家的喜爱。想要做出美味可口的清蒸鱼，需要掌握一定的技巧。

要准备好所需的食材，包括新鲜的鱼、姜、葱、蒜、香菜、酱油、料酒、盐、糖等。

将鱼洗净，用清水把鱼肚内的血水洗掉，然后用清水冲洗，把鱼肚内的残留物洗掉，再用清水把鱼洗净。

接着，将鱼放入清水中，加入姜片、葱段、蒜片、香菜、酱油、料酒、盐、糖，调入调料，然后把鱼放入锅中，大火烧开，转小火煮10分钟左右，直到鱼肉变白即可。

将鱼捞出，放入盘中，淋上香油，撒上葱花，即可享用美味的清蒸鱼。

清蒸鱼的烹饪方法简单，但是要做出美味可口的清蒸鱼，还是需要掌握一定的技巧。要准备好所需的食材，将鱼洗净，放入清水中，加入调料，然后把鱼放入锅中，大火烧开，转小火煮10分钟左右，将鱼捞出，放入盘中，淋上香油，撒上葱花，即可享用美味的清蒸鱼。只要按照以上步骤，就可以做出美味可口的清蒸鱼，让家人朋友们大饱口福。

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