排骨红枣竹笋能一起饨汤吃吗
材料:排骨250公克,竹笋150公克,大枣1把,水1000毫升,姜片少许,盐1公克,鸡精粉1小匙;
做法:
1、将竹笋洗净切片,备用;排骨洗净后干水份,备用;
2、起一锅水,待水煮沸后,将排骨和竹笋放入沸水中汆烫一下,捞起备用;
3、起一锅,将水倒入锅中一起拌煮,再将排骨、竹笋、大枣放入锅中,一起煮;
4、待煮滚后,马上将火转至小火,并盖上锅盖后,焖煮30分钟,即可打开锅盖加入姜片与调味料一起拌煮调味,即完成。
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